Welt des Weines - Die Filme

NZZ Format

Genre: Doku
Produktionsjahr: 2005
Studio, Verleih, Vertrieb: NZZ Format
Artikelnr.: ZGI107


Laufzeit: 150 Minuten
Altersfreigabe: Infoprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit (DVD): 1-3 Werktage
Lieferzeit (Download): sofort

Informations-Programm

Filmbeschreibung

"Weine rund um den Globus"

- Die Rothschilds: Ein Grosskonzern bringt jährlich mehrere Millionen Flaschen Wein auf den Markt.

- Das Napa Valley: Hersteller laufen Gefahr, mit ihrer Preispolitik an der eigenen Goldgräberstimmung zu scheitern.

- Die Überhitzung des Marktes in Bordeaux und im Barolo bietet Chancen für neue Weinbauregionen.



"Wein zwischen Tradition und Technik"

- Tradition: Im Weingut San Felice in der Toscana werden 300 alte Sorten gepflegt.

- Der Barolo: einer der berühmtesten und teuersten Weine der Welt in der Diskussion.



"Die Handelswege des Weines"

- Die Vermarktungswege des Weins sind vielfältig, in Bordeaux hingegen ist der Handel einzigartig.

- Während Jahrzehnten waren sie auf dem westeuropäischen Markt nur als billige Massenware erhältlich: die Weine Osteuropas.

- Auktionen: Immer häufiger werden Versteigerungen als Vertriebskanäle für Weine benutzt.



"Freude am Wein"

- Gesunder Wein: Die biologisch-dynamischen Weissweine aus dem Nikolaihof in der Wachau munden ausgezeichnet.

- Ärger mit dem Korken: Bei jung zu trinkenden Weinen sind Kunststoffkorken eine Alternative.

- Der JLF-Test des Weinjournalisten Andreas März ist eine unkonventionelle und vergnügliche Degustation.



"Champagner, Prosecco und Co."

- Champagner: Die Herstellung des Königs aller Schaumweine ist streng reglementiert.

- Prosecco: Der Name stammt von einer Traubensorte, die im Veneto heimisch ist. Dort, am Fuss der Berge, gedeiht der edelste Prosecco.

Informationen für Lehrer


Zielgruppe: Sek II, Berufliche Bildung, Erwachsenenbildung

Schulfächer: Landwirtschaft

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Artikelnr.: ZGI107.01-03
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