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Taste the Waste

Warum schmeien wir unser Essen auf den Mll?

Taste the Waste - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Mehr als zehn Millionen Tonnen Lebensmittel landen jhrlich in Deutschland im Mll. Valentin Thurn geht der Verschwendung auf den Grund, spricht mit Bauern, Kchen, Mllarbeitern, Ministern, Brokraten und Direktoren von Supermrkten. Die Folgen fr das Weltklima, aber auch Lsungsanstze werden gezeigt.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2011

Gesamtlaufzeit: 88 Minuten

Artikelnummer: ZEW010.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 220,00 €
Auszeichnung VisionKinoFSK 0


Frisch auf den Mll

Die globale Lebensmittelverschwendung

Frisch auf den Mll - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Mehr als die Hlfte unserer Lebensmittel, d.h. bis zu 20 Millionen Tonnen werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen. Auf Ursachensuche spricht der Dokumentarfilmer Valentin Thurn mit Supermarkt-Managern, Bckern, Gromarkt-Inspektoren, Ministern, Bauern und EU-Politikern, aber auch Mlltauchern.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2010

Gesamtlaufzeit: 43 Minuten

Artikelnummer: ZEW006.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 190,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


10 Milliarden - Wie werden wir alle satt?

10 Milliarden - Wie werden wir alle satt? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Weltbevlkerung wchst stark an - Prognosen gehen davon aus, dass es bis 2050 ganze zehn Milliarden Menschen geben wird. Mit den bisherigen Mitteln und Standards kann eine so gewaltige Zahl nicht ernhrt werden. Der Filmemacher Valentin Thurn zeigt neue Wege auf, wie das Dilemma gelst werden kann.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2015

Gesamtlaufzeit: 103 Minuten

Artikelnummer: ZNO001.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 80,00 €
Preis für Medienzentren ab: 220,00 €
Prädikat besonders wertvollAuszeichnung VisionKinoFSK 0


Live and let live

Dokumentarfilm ber Veganismus

Live and let live - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Immer mehr Menschen entscheiden sich fr eine vegetarische oder vegane Ernhrung. Der Film lsst sechs von ihnen zu Wort kommen: Sie erklren ihre Motive, verweisen auf ethische Bedenken, Zivilisationskrankheiten, den Klimawandel und Lebensmittelskandale und berichten, wie ihr Leben sich verndert hat.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2013

Gesamtlaufzeit: 80 Minuten

Artikelnummer: ZJD019.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 190,00 €
FSK 0


Essen ohne Tiere

Essen ohne Tiere - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

3,9 Prozent der Frauen und 1,4 Prozent der Mnner ernhren sich vegetarisch. Die Dokumentation betrachtet den Vegetarismus im Hinblick auf Religion und Philosophie, auf Soziokultur und auf Geschichte. Auch der Speiseplan von Veganern, die auf alle tierischen Produkte verzichten, wird unter die Lupe genommen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2011

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZNZ002.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren ab: 160,00 €
Informations-Programm


Richtig Essen, lnger Leben - Die Filme

NZZ Format

Richtig Essen, lnger Leben - Die Filme - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Drei Filme zum Thema Ernhrung sind hier versammelt. "Muntermacher Vitamin & Co." behandelt gesunde Stoffe in Frchten, Gemse und Tee. In "Wie viel Eiwei braucht der Mensch" geht es um Osteoporose, fleischlose Ernhrung und Fondue. "Gute Fette, bse Fette" beleuchtet die Vorund Nachteile von Fett.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 105 Minuten

Artikelnummer: ZGI156.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Superfoods - Magie oder Marketing?

Superfoods - Magie oder Marketing? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Der Siegeszug der Superfoods ist ungebrochen: Exotische Bltter, Beeren und Samen mit vielen gesunden Inhaltsstoffen erfreuen sich groer Beliebtheit. Sie wirken positiv auf den Krper, haben eine verjngende Wirkung, spenden Energie soweit die begeisterte Erzhlung. Doch was ist dran an den Geschichten?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI448.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Nikotin

- alles andere als harmlos

Nikotin   - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Es ist eine erschreckende Statistik: Das durchschnittliche Einstiegsalter fr Raucher liegt bei 13 Jahren. Diese Dokumentation lsst alle "Protagonisten“ des Rauchens zu Wort kommen: Raucher, von ihrem Produkt berzeugte Werber - und Krebsmediziner mit ihren Patienten.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2004

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZBX070.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren: -
Auszeichnung LMZFSK 0


Du bist, was Du isst

Ein Film ber das Essverhalten junger Menschen

Du bist, was Du isst - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Das Thema Nahrungsmittel nimmt fr viele Menschen einen ganz unterschiedlichen Stellenwert ein. Der Film zeigt zahlreiche verschiedene Einstellungen zu diesem Thema, beleuchtet das Essverhalten mehrerer junger Personen und stellt gesundheitliche wie auch moralische Aspekte der Lebensmittelauswahl vor.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 110 Minuten

Artikelnummer: ZGB119.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 30,00 €
Preis für Medienzentren ab: 95,00 €
Informations-Programm


Die Verfhrung der Sinne - Lebensmittel und die Macht der Rezeptur

Die Verfhrung der Sinne - Lebensmittel und die Macht der Rezeptur - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Food-Design lsst uns das Wasser im Munde zusammenlaufen: Das Essen sieht frisch, gesund und knackig aus, fhlt sich auf der Zunge angenehm an und schmeckt oft sehr gut. Tatschlich aber besteht industriell verarbeitetes Essen zu einem nicht unwesentlichen Anteil aus Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI458.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Zwischen Teller und Tonne: Kampf der Lebensmittelverschwendung

NZZ Format

Zwischen Teller und Tonne: Kampf der Lebensmittelverschwendung - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Lebensmittel sind ein kostbares Gut, das viel zu hufig gering geschtzt und weggeworfen wird. Immer mehr Menschen wird die Verschwendung jedoch bewusst, Foodsaving und Foodsharing kommen langsam in der Mitte der Gesellschaft an. Diese Dokumentation zeigt mehrere Wege auf, achtsam mit Nahrung umzugehen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI340.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Laktose, Gluten & Co. - Feinde in unserem Essen?

NZZ Format

Laktose, Gluten & Co. - Feinde in unserem Essen? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Noch nie haben Lebensmittel so vielen Menschen Angst gemacht wie heute. Laktose, Fruktose, Gluten und Histamin schren Sorgen um Allergien und Unvertrglichkeiten. Die Wissenschaft hinkt hinterher und lsst viel Raum fr Abzocke im Internet. Was ist dran an dem pltzlichen Panik-Hype um unsere Nahrung?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2018

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI403.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Ich & Ana

Ein Film ber Essstrungen

Ich & Ana - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Oft stecken hinter Krankheiten wie Magersucht und Bulimie psychische Probleme. Der Film lsst drei junge Frauen zu Wort kommen, die an Bulimie oder Magersucht leiden und sich in Behandlung begeben haben. Mit ihren offenen Worten wollen sie fr das Thema sensibilisieren und anderen Betroffenen Mut machen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 105 Minuten

Artikelnummer: ZGB117.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 30,00 €
Preis für Medienzentren ab: 95,00 €
Informations-Programm


What The Health

Wie Konzerne uns krank machen und warum niemand was dagegen unternimmt

What The Health - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Durch das Zusammenspiel von individuellem Lebensstil, genetischer Veranlagung und Umweltfaktoren kommen Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Diabetes, Adipositas und Bluthochdruck zustande. Diese Dokumentation stellt Pharmaindustrie und Gesundheitsorganisationen unbequeme Fragen und zeigt Alternativen auf.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 88 Minuten

Artikelnummer: ZCW120.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 220,00 €
FSK 12


Ohne Zucker bitte - Wie gesund sind Sstoffe

NZZ Format

Ohne Zucker bitte - Wie gesund sind Sstoffe - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Dass Zucker schdlich ist und wir viel zu viel davon essen, wissen wir inzwischen. Hufig weichen wir auf Zuckerersatzstoffe aus. Aber sind sie wirklich so viel gesnder? Das NZZ-Format nimmt Stevia, Erythrit, Xylit und andere Ersatzstoffe unter die Lupe welche von ihnen sind unbedenklich gesund?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2018

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI418.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Auszeichnung LMZInformations-Programm


kobilanz Heimisches und importiertes Obst

kobilanz Heimisches und importiertes Obst - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Im Supermarkt knnen wir Obst aus aller Welt kaufen. Der Film zeigt auf, welche Art von Obst in der Herstellung und bei der Anlieferung am umweltfreundlichsten ist. Anhand des CO2-Fuabdrucks und der Energiebilanz wird verdeutlicht, dass saisonale, regionale und Bioprodukte am umweltfreundlichsten sind.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2015

Gesamtlaufzeit: 5 Minuten

Artikelnummer: ZLC472.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 29,00 €
Preis für Medienzentren ab: 100,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Chemie in Lebensmitteln

Chemie in Lebensmitteln - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Man kennt die Nummern mit dem "E" davor - Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Doch was bedeuten sie? Der Film gibt einen berblick ber die wichtigsten Zusatzstoffe und regt dazu an, kritisch auf die Zutatenliste zu schauen, bevor man sich fr ein Produkt entscheidet.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 15 Minuten

Artikelnummer: ZIC138.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 25,00 €
Preis für Medienzentren ab: 90,00 €
Lehr-Programm


Olivenl - Die Filme

NZZ Format

Olivenl - Die Filme - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

In "Olivenl - Kostbar, delikat, gesund" und "Das Geschft mit dem Grnen Gold" erforscht NZZ Format das beliebte Speisel von seinen weniger bekannten Seiten. Die schnste lmhle der Welt wird bewundert, Qualittsunterschiede kommen zur Sprache und es wird ein Blick in moderne lgewinnung geworfen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 70 Minuten

Artikelnummer: ZGI152.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


10 Milliarden - wie werden wir alle satt? (2 Schulfassungen)

10 Milliarden - wie werden wir alle satt? (2 Schulfassungen) - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Regisseur Valentin Thurn mchte herausfinden, wie man die Menschheit ernhren kann, wenn sie erst auf zehn Milliarden Leute angewachsen ist. Er sucht nach Antworten sowohl bei Vertretern der industriellen als auch bei solchen der biologischen, nachhaltigen Landwirtschaft. Beide glauben, die Lsung zu haben.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 75 Minuten

Artikelnummer: ZQA001.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 50,00 €
Preis für Medienzentren ab: 140,00 €
Auszeichnung LMZAuszeichnung VisionKinoLehr-Programm


Der Lunch

NZZ Format

Der Lunch - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Gesundheitsbewusstsein, straffes Zeitmanagement und Lust auf Bewegung verndern den Umgang mit Hauptmahlzeit und Mittagsschlaf. NZZ Format spielt Muschen in den Kantinen von BASF und UBS, widmet sich der Tradition der Siesta im Mittelmeerraum und begutachtet englische Sandwich-Kreationen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2006

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZGI121.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Brot - Wie ein Laib um sein Image kmpft

NZZ Format

Brot - Wie ein Laib um sein Image kmpft - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Brot gilt als eines der Grundnahrungsmittel, und doch ist sein Ruf schlecht wie nie: Viele Menschen verzichten inzwischen darauf, Reizdarm und Zliakie werden mit dem Getreideprodukt verbunden. Ist es die industrielle Herstellung, die den guten Ruf des Brotes ruinierte? Und wren gesunde Alternativen?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI397.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Soja - Die Wunderbohne

NZZ Format

Soja - Die Wunderbohne - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Tofu als Fleischersatz, Sojal in verarbeiteten Lebensmitteln, Sojasoe zum Wrzen nachdem die Sojabohne in Asien zu fast jeder Mahlzeit gehrt, wird sie auch bei uns immer beliebter. Der Film beschftigt sich unter anderem mit der Rolle, die die Bohne bei der Ernhrung der Weltbevlkerung spielen kann.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI392.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Kraut, Kruter und Gewrze

NZZ Format

Kraut, Kruter und Gewrze - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Vorliebe fr Kruter aus Feld, Wald und Wiese vereint die unterschiedlichsten Personen: Whrend die einen Tropfen und Kosmetika daraus herstellen, nutzen andere sie zur Selbstheilung und wieder andere als feine Erweiterung der heimischen Kche. Manche Geheimrezepte werden gelftet, andere nicht.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZGI345.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Der Bier-Film

Alles ber Bier

Der Bier-Film - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Wie kann man schon am Etikett ein gutes Bier erkennen? Warum macht das Reinheitsgebot ein Bier nicht immer besser? Sind Hopfen und Haschisch verwandt? Alles ber Bier, vom alten gypten bis zum Oktoberfest - und wie in Bhmen das deutsche Bier erfunden wurde - ist in diesem vergnglichen Film zu sehen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2010

Gesamtlaufzeit: 45 Minuten

Artikelnummer: ZIG001.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 150,00 €
Informations-Programm


Rabatt-Paket "Arbeitsgemeinschaft Medien" 2018

155 Lehrfilme als KOL - Ohne DVDs

Rabatt-Paket

Dieses Sonderangebot enthlt alle 155 Filme der "Arbeitsgemeinschaft Medien" als KOL-Lizenz ohne zugehriger DVDs. Es gibt ein weiteres Angebot mit DVDs mit V+-Recht.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2000-2009

Gesamtlaufzeit: 2800 Minuten

Artikelnummer: ZIC182.01

Verfügbar als: KOL
Preis für Schulen, Unis: -
Preis für Medienzentren ab: 2700,00 €
Lehr-Programm


Rabatt-Paket "Arbeitsgemeinschaft Medien" 2018

155 Lehrfilme als KOL - Mit DVDs

Rabatt-Paket

Dieses Sonderangebot enthlt alle 155 Filme der "Arbeitsgemeinschaft Medien" als KOL-Lizenz mit den zugehrigen DVDs. Es gibt ein weiteres Angebot ohne DVDs.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2000-2009

Gesamtlaufzeit: 2800 Minuten

Artikelnummer: ZIC183.01

Verfügbar als: KOL
Preis für Schulen, Unis: -
Preis für Medienzentren ab: 4600,00 €
Lehr-Programm


Besessen vom Essen - Wohin fhrt der Ernhrungshype?

Besessen vom Essen - Wohin fhrt der Ernhrungshype? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Es gibt kaum einen Alltagsbereich, ber den wir so viele "Fakten" wissen wie ber das Essen, wobei sich einige davon direkt widersprechen. Manche Menschen verschreiben sich einer Ernhrungsweise und mchten andere missionieren. Dieser Film beschftigt sich mit der krankhaften Besessenheit vom Essen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI471.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Was ist unsere Nahrung wert

Was ist unsere Nahrung wert - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Lebensmittel sind gnstig, whrend viele landwirtschaftliche Betriebe schlieen mssen. Wenige groe Anbieter drcken die Preise. Die Qualitt der Nahrungsmittel und der Bden leidet darunter. Lebensrume schwinden, das Klima verschlechtert sich. Der Film stellt den Wert der Nahrung zur Diskussion.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 21 Minuten

Artikelnummer: ZBB210.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 48,90 €
Preis für Medienzentren: -
Lehr-Programm


Wie viel Seiteneinsteiger braucht die Kita und wie viel Seiteneinsteiger vertrgt die KiTa?

Ein kontroverser Dialog

Wie viel Seiteneinsteiger braucht die Kita und wie viel Seiteneinsteiger vertrgt die KiTa? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Es gibt viel zu wenige ErzieherInnen fr die Kitas. Wie diesem Fachkrftemangel beizukommen ist, wird kontrovers diskutiert. Hier diskutieren zwei Experten kritisch ber pdagogische Qualitt, Seiteneinsteiger, Vergtung und die Herausforderungen, die die verschiedenen Lsungswege mit sich bringen.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2012

Gesamtlaufzeit: 62 Minuten

Artikelnummer: ZPE071.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 10,00 €
Preis für Medienzentren: -
Informations-Programm


Quarks & Co.

Warum werden unsere Kinder immer dicker?

Quarks & Co.  - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Seit den 90er Jahren ist die Zahl fettleibiger Kinder in Deutschland um rund 50 Prozent gestiegen. Immer mehr Kinder leiden deshalb unter hohem Blutdruck, Gicht oder gar Diabetes Typ 2 - einer Krankheit, die frher fast nur alte Menschen betraf. Quarks & Co. geht den Ursachen auf den Grund.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2007

Gesamtlaufzeit: 45 Minuten

Artikelnummer: ZBX078.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren: -
Auszeichnung LMZLehr-Programm