Marktplatz für digitale Bildungsmedien
New Work ist das, was Unternehmen umsetzen, die im Zuge der Digitalisierung und Automatisierung am Ball bleiben möchten. Die freie Zeit, die durch Computer und Maschinen geschaffen wird, müssen die Angestellten anders nutzen. Das geht mit einem Abriss der alten Hierarchien einher und mit Mut zur Idee.
Fett hatte lange einen schlechten Ruf. Inzwischen weiß man, dass der Körper Fette benötigt. Sie liefern Energie und sind Geschmacksträger. Auch die Unterscheidung in "gute" und "böse" Fette ist komplizierter als zunächst angenommen. Was hat es mit dem Cholesterin auf sich, und ist Fisch wirklich so gesund?
Die meisten Menschen bewegen sich im Alltag nicht mehr genug, dabei ist Sport ein wichtiger Faktor für den Erhalt der Gesundheit. Dieses Medium enthält einfache Übungen, die auf dem Fachwissen der Hirslanden-Sportklinik Birshof basieren und die für zu Hause, für draußen oder für den Arbeitsplatz geeignet sind.
Ist die Seele erschöpft, leidet der Mensch. Das Medium zeigt verschiedene Strategien, wie man Kraft tanken, seine Batterien wieder aufladen kann. Sie sind von Mensch zu Mensch verschieden: Manche Leute bevorzugen das gemeinsame Musizieren, andere Sport, wieder andere Reisen an bestimmte spirituelle Orte.
Integration von Schülern mit Migrationshintergrund ist ein wichtiger Bestandteil der Bildungsarbeit heutzutage. Die Regisseure Norbert Busè und Kathrin Sonderegger besuchen fünf Schulen in verschiedenen Ländern, die dank ihres innovativen Konzepts überzeugen, und präsentieren deren beispielhaften Unterricht.
In den letzten Jahren werden Fälle des sogenannten Burnouts immer häufiger. Der Film beschreibt das Krankheitsbild und lässt verschiedene Betroffene zu Wort kommen. Es wird erklärt, welche Voraussetzungen gemeinsam zum Zusammenbruch führen können, und es werden verschiedene Experten zum Thema befragt.
Einige wenige Großkonzerne halten den Saatgut-Markt in Europa fest umklammert. Der Film zeigt, warum sich immer mehr Landwirte und Wissenschaftler vehement dagegen auflehnen: Neben dem Aussterben alter Pflanzenarten, beschleunigt das neue Ernährungssystem auch den Klimawandel und die Umweltvergiftung.
Die Film Flat bietet über 8.000 rechtssichere Unterrichtsfilme für alle Schulformen, Fächer und Altersklassen. Das Angebot umfasst Lehrfilme, Dokumentationen und Spielfilme. Lehrkräfte können die Videos streamen, herunterladen und mit ihren Schülerinnen und Schülern teilen.
Dass Zucker schädlich ist und wir viel zu viel davon essen, wissen wir inzwischen. Häufig weichen wir auf Zuckerersatzstoffe aus. Aber sind sie wirklich so viel gesünder? Das NZZ-Format nimmt Stevia, Erythrit, Xylit und andere Ersatzstoffe unter die Lupe – welche von ihnen sind unbedenklich gesund?
Genua war im Mittelalter Zentrum der Stoffindustrie. An der Londoner Börse wurde der "Blu di Genova" zum "Blu Genes" und als Cowboyhose zur heute bei jung und alt beliebten "Blue Jeans" - NZZ Format betrachtet den Siegeszug der Jeans, ihre Kulturgeschichte und Philosophie. Was macht die Hose so populär?
Das Handwerk war längst totgesagt, doch es erfährt eine Renaissance. Auch unter jungen Menschen steigt das Interesse. Das Kamerateam besucht einen Schmied, einen Töpfer, eine Trachtenschneiderin, einen Rosshaarmatratzen-Macher, einen Küfner, einen Schmied und einen Seiler, die von ihren Berufen leben.
Messer gehören zum Alltag, doch sie können nicht nur Nutzgegenstände, sondern auch Waffen oder Kunstgegenstände sein. Es werden verschiedene Messertypen vorgestellt. Das Augenmerk des zweiten Films liegt auf Japan und den ganz besonderen verschiedenen Messern, die hier hergestellt und verwendet werden.
Die Filme dieses Mediums setzen sich mit den Problemen auseinander, denen Jugendliche mit und ohne Abschluss auf dem Arbeitsmarkt gegenüberstehen. Sie zeigen, dass es nicht immer Faulheit ist, wenn jemand keine Qualifikation vorweisen kann, und zeigen verschiedene Wege aus der Arbeitslosigkeit auf.
Windenergie ist auch in der Schweiz im Kommen: Findige Unternehmer gehen in der Windenergie neue Wege. Frischer Wind bläst auch in der Schifffahrt: Riesige Segel ermöglichen Containerschiffen treibstoffsparendes Fahren. NZZ Format steigt gewohnt unterhaltsam ein in ein topaktuelles Thema.
Aus unterschiedlichsten Gründen streben Menschen in die Selbstständigkeit - einige davon werden hier drei Folgen lang von einem Filmteam begleitet. Manchen gelingt im Film die Geschäftseröffnung. Bei anderen bleibt offen, ob und wie sie es schaffen werden...
Das Rind ist längst zur Massenware geworden, speziell in Argentinien - dem Land, das einst für die hohe Qualität seines Rindfleischs berühmt war. Noch sieht es in den Schweizer Alpen anders aus, wo die Rinderhaltung nach wie vor verklärt wird. Doch auch hier wird das Fleisch langsam zum Discount-Produkt.
In der Schweiz ging man gegen die Verbreitung der Heroinabhängigkeit vor, indem man an Langzeitsüchtige reines Heroin ausgab. Das Modell hat in Europa längst Schule gemacht. In den USA aber, wo das Problem in vielen Gegenden nach wie vor besteht, zeigt man kein Interesse an der gut funktionierenden Lösung.
Viele ganz unterschiedliche Menschen lieben Gärten - und genau so sehen diese Gärten dann auch aus: Große Gärten, passend zu den Villen davor, Blütenmeere als Insektenparadiese, Heilkräuter, Familiengärten mit Spielrasen oder grüne Dachterrassen: Grüne Oasen sind so individuell wie die Menschen selbst.
Tiere werden in vielen Bereichen eingesetzt: Der Film stellt den Hütehund Billy vor, die therapeutische Arbeit der Esel in der Strafanstalt Saxerriet und die außerordentlichen Fähigkeiten von Dohlen und Krähen. Eine Tiertrainerin gewährt einen Einblick in ihren Alltag mit angehenden tierischen Filmstars.
Europäer lieben den exotischen Geschmack von tropischen Früchten. Die Qualitätsstandards für den europäischen Markt sind hoch, und Fair-Trade- und Bioprodukte werden immer beliebter. Forscher interessieren sich für die Geheimnisse der Aromen, und in der Küche nehmen die Früchte einen hohen Stellenwert ein.
Tattoos haben sich in den Augen der Öffentlichkeit in den westlichen Industrienationen gewandelt: Mehr und mehr werden sie akzeptiert; viele Menschen betrachten sie als Kunst und individuellen Ausdruck. In Japan hingegen werden Tattoos verächtlich betrachtet, Menschen ihretwegen gemieden oder gefeuert.
Depressionen beeinträchtigen das Leben der Betroffenen stark, aber auch das ihres Umfeldes - speziell in der Partnerschaft. In diesem Film kommen drei Paare verschiedenen Alters zu Wort, die mit der gefährlichen psychischen Krankheit umgehen müssen - und jeweils ganz unterschiedliche Wege dafür finden.
Warum werden manche Menschen zu Mördern? Liegt es an den Genen, an der sozialen Prägung oder an etwas in ihrem Gehirn? Der Film lässt einen Neurowissenschaftler, eine Gerichtsreporterin und Krimiautorin sowie einen Mörder zu Wort kommen, die sich dem schwierigen Thema von verschiedenen Seiten annähern.
Depressionen galten lange als Krankheit, die vor allem Frauen bekamen. Männer schwiegen häufig aus Scham, waren aber gleichermaßen gefährdet. Dieser Film lässt einige an Depressionen erkrankte Männer zu Wort kommen, um aufzuklären und anderen Männern die Scheu davor zu nehmen, sich Hilfe zu suchen.
Die Stadt mit ihrem kulturellen Angebot und das Landleben mit der Idylle und Ruhe haben beide ihre Vorteile. Eine Handvoll Stadtmenschen wollte beides und hat in dem Weiler Lüchow/Altkalen in der mecklenburgischen Schweiz ihren Dorftraum verwirklicht. Die ursprünglichen Bewohner reagieren misstrauisch.
Manche Winzer arbeiten schon seit mehreren Jahrzehnten biodynamisch. Was lange Zeit belächelt wurde und bestenfalls für Nischenkunden von Interesse war, rückt langsam aber sicher in den Fokus: Fachleute wie Weinhändler, Weinjournalisten und Gastronomen bestätigen, dass Biowein der Wein der Zukunft ist.
Einschlaf- und Durchschlafstörungen sind in unserer Gesellschaft weit verbreitet. Sie wirken sich massiv auf die Gesundheit und das Sozialleben aus. Der Film lässt drei Betroffene zu Wort kommen, die von ihren Leidenswegen berichten, und bietet mehrere Interviews, unter anderen mit einem Schlafmediziner.
Heilpflanzen waren für die Menschheit immer schon wichtig. Heute gilt die Phytotherapie für viele Leute als sanfte Alternative oder hilfreiche Ergänzung anderer Medikamente. Ärzte und Apotheker tauschen sich über Heilpflanzen ebenso aus wie ältere Menschen und Kinder in entsprechenden Projekten.
Stühle wandeln sich im Laufe der Zeit: Sie sind beredte Zeugen der Gesellschaft und der Zeit, in der und für die sie entworfen wurden. Eine der wichtigsten Möbeldesign-Sammlungen ist im Vitra Design-Museum zu sehen - zu ihr zählen über 400 stilbildende und wegweisende Stühle aus verschiedenen Zeiten.
Naturvölker wissen seit Jahrtausenden um die Kraft des Fastens. Inzwischen rückt der dosierte Hunger auch in den Fokus der Wissenschaft. Der Körper entfaltet durch den Nahrungsentzug erstaunliche Selbstheilungskräfte. Aber wie fastet man richtig und gesund, und wird es irgendwann Fastenpillen geben?