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Moderne Landwirtschaft ist von spezialisierten und leistungsorientierten Unternehmen geprägt. Seit den 70er-Jahren setzte jedoch eine Gegenbewegung ein - ökologisches Wirtschaften wurde zum Thema. Barbara Puskás stellt dieses Leben vor. Hauptdrehort ist ein Bauernhof in Österreich.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 24,95 €
Schullizenz (edulink): 63,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 470,00 €

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NZZ huldigt der Tomate als Nahrungsmittel und Kulturgut und berichtet über Tomatenanbau von Holland bis Italien ein Balanceakt zwischen Farbe, Preis, Geschmack und Nährwert. In der Rubrik "NZZ Swiss Made" wird ProSpecieRara, eine Schweizer Organisation für den Erhalt seltener Tomatensorten, portraitiert.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 24,95 €
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Die Tomate, die Paprika und die Kartoffel sind Nachtschattengewächse. Der Film zeigt das Wachstum, die Ernte und die Verwendung von Paprika und Tomaten und verdeutlicht den hohen Aufwand bei der Kreuzung und Züchtung von Kartoffeln. Auch hier werden die Aussaat, das Wachstum und die Ernte betrachtet.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 25,00 €
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Nachdem der Biber in Europa fast ausgestorben war, wurden in den 1970er Jahren 42 Tiere ausgewildert. Heute leben bei Wien etwa 1200 Tiere. Manche Waldbesitzer begegnen ihnen misstrauisch, doch Zoologen und Biberexperten setzen sich leidenschaftlich für die großen Nagetiere ein und klären über sie auf.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 19,50 €
Schullizenz (edulink): 49,00 €
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Die Film Flat bietet über 8.000 rechtssichere Unterrichtsfilme für alle Schulformen, Fächer und Altersklassen. Das Angebot umfasst Lehrfilme, Dokumentationen und Spielfilme. Lehrkräfte können die Videos streamen, herunterladen und mit ihren Schülerinnen und Schülern teilen.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 99,00 €
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Um die Honigproduktion zu steigern, hatte der Genetiker Warwick Estavam Kerr im Auftrag der brasilianischen Regierung aggressive und produktive afrikanische Bienen mit den zahmeren Exemplaren in Südamerika gekreuzt. Die Nachkommen sind entkommen, haben sich vermehrt und andere, zahmere Bienen verdrängt.

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Der Holländer Wim Hof hat eine Trainingsmethode für das Eisbaden entwickelt. Durch die wiederholte Kälteexposition wird die Durchblutung der Haut verbessert und das Immunsystem gestärkt. Für diese Folge des Wissenschaftsmagazins testen zwei Freiwillige, ob sie dank Hofs Methode die Kälte aushalten.

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Der Klimawandel hat einen starken Einfluss auf Österreich. Auf diesem Medium wird gezeigt, wie er Naturgefahren wie Lawinen, Hochwasser und Steinschlag beeinflusst. Auch die Maßnahmen, die zum Schutz gegen diese Naturgefahren nach neuesten Erkenntnissen ergriffen werden, werden eingehend betrachtet.

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