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In Deutschland und in vielen anderen Ländern gehört Brot zu den Grundnahrungsmitteln. Der Film vollzieht den Weg vom Getreide bis zum fertigen Brot nach und wirft einen Blick in die Geschichte des Backens. Die Vielfalt der Brotarten wird aufgezeigt - allein in Deutschland gibt es mehr als 300 Sorten.

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 14,50 €
Schullizenz (edulink): 37,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 290,00 €

Tipp: Auch in Film Flat enthalten

Für Lehrkräfte & SchulenFür Medienzentren

Die Film Flat bietet über 8.000 rechtssichere Unterrichtsfilme für alle Schulformen, Fächer und Altersklassen. Das Angebot umfasst Lehrfilme, Dokumentationen und Spielfilme. Lehrkräfte können die Videos streamen, herunterladen und mit ihren Schülerinnen und Schülern teilen.

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 99,00 €
Schullizenz (edulink): ab 390,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): Angebot auf Anfrage

Die Kurzfilme "Die Getreideaussaat", "Die Getreideernte", "Dreschen mit Dreschflegel und Stiftendrescher", "Die Dreschmaschine kommt", "Aus Korn wird Mehl" und "Bäuerinnen beim Brotbacken" geben Einblicke in den Ernteprozess vergangener Zeiten. Die Filme sind zwischen 10 und 18 Minuten lang.

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 28,70 €
Schullizenz (edulink): 72,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): nicht verfügbar

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Während Poms selbst gemachtes Brot im Ofen ist, guckt er mit Mäppi einen Erklärfilm über Getreide. Sie erfahren etwas über die Arten und über die Geschichte des Grundnahrungsmittels, lernen den Aufbau des Korns kennen und sehen, wie Mehl gemahlen wird. Octavius speichert diese Informationen sorgfältig ab. 

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 14,50 €
Schullizenz (edulink): 37,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 290,00 €

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Das Medium zeigt, welche Strategien die Evolution entwickelt hat, um Tieren das Überleben im Winter zu ermöglichen. Dabei wird dem Herbst als wichtigem Übergang zur kalten Jahreszeit ein eigenes Modul gewidmet. In einer Fotogalerie werden viele Tiere in ihrer winterlichen Umgebung gezeigt.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 42,50 €
Schullizenz (edulink): 107,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 650,00 €

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Wie wichtig ist Getreide heute für uns alle? Da die meisten Kinder Getreide nur verarbeitet kennen, holt der Film sie mit dem Blick in die Brotdose in ihrem Alltag ab. Aufbau und Nutzung der Getreidepflanzen werden ebenso erklärt wie die Herstellung von Mehl und die Eckpunkte einer gesunden Ernährung.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 34,50 €
Schullizenz (edulink): 87,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 590,00 €

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Das Medium enthält mehr als 20 Kurzclips zu den Themen "Getreideernte im Wandel der Zeiten", "Geräte und Maschinen im Wandel der Zeiten", "Männer, Frauen und Kinder bei der Getreideernte früher", "Getreide, das Gold der Erde", "Pferde in der Landwirtschaft" und ein dreiteiliges interaktives Quiz.

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 28,70 €
Schullizenz (edulink): 72,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): nicht verfügbar

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Damit aus dem Getreide, das auf den Äckern wächst, schließlich Brot entstehen kann, sind viele Arbeitsschritte nötig. Der Film zeigt das Heranreifen und die Ernte des Getreides. Es wird erklärt, wie aus den vielen einzelnen Körnern Mehl entsteht und wie es schließlich zu frischem Brot verarbeitet wird.

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 22,50 €
Schullizenz (edulink): 57,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 380,00 €

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Früher wurde das Getreide mit Sense und Mähmaschine geerntet. Die Getreidehalme wurden aufgenommen und gebündelt, aufgestellt und auf den Leiterwagen geladen. Heute erledigen Mähdrescher und andere Maschinen diese Aufgaben. Es wird gezeigt, wie man die einzelnen Getreidearten voneinander unterscheidet.

Verfügbar als:
Lehrkraftlizenz (edulink): ab 28,70 €
Schullizenz (edulink): 72,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): nicht verfügbar

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Auf einem Bio-Bauernhof gibt es immer viel zu tun. Das Medium zeigt in den Unterkapiteln Frühling, Sommer, Herbst und Winter die Aufgaben während der verschiedenen Jahreszeiten, bei denen die Bauern jeden Tag und oft sehr lange arbeiten müssen. Saat und Ernte, Versorgung der Kühe und Reparaturen werden gezeigt.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 19,50 €
Schullizenz (edulink): 49,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 290,00 €

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Getreide gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Zudem lassen sich erneuerbare Energien für die Herstellung von Mehl nutzen, was den Bogen zum traditionellen Müllerhandwerk mit den Windmühlen schlägt. Die Reportage erklärt zudem die wichtigsten Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Getreidearten.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 9,50 €
Schullizenz (edulink): 24,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 140,00 €

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Die SchülerInnen lernen die Verwendung von Getreide als Grundnahrungsmittel und die Merkmale eines Grundnahrungsmittels kennen. Sie gewinnen Einblick in die Grundnahrungsmittel verschiedener Länder. Ebenfalls informiert der Erklärfilm über die Zutaten von Brot.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 9,50 €
Schullizenz (edulink): 24,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 140,00 €

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Die SchülerInnen lernen, dass Getreide zu den Süßgräsern gehört und wofür Getreide genutzt wird. Das Video erklärt den Aufbau der Getreidepflanze und unterscheidet die Begriffe Ähre, Rispe und Kolben. Sie lernen den Weg des Getreides von der Aussaat bis in die Bäckerei.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 9,50 €
Schullizenz (edulink): 24,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 140,00 €

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Die SchülerInnen lernen fünf Getreidearten kennen und unterscheiden sie anhand ihrer Merkmale.

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Schullizenz (edulink): 24,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 140,00 €

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Moderne Landwirtschaft ist von spezialisierten und leistungsorientierten Unternehmen geprägt. Seit den 70er-Jahren setzte jedoch eine Gegenbewegung ein - ökologisches Wirtschaften wurde zum Thema. Barbara Puskás stellt dieses Leben vor. Hauptdrehort ist ein Bauernhof in Österreich.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 24,95 €
Schullizenz (edulink): 63,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 470,00 €

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Der Feldhamster lebt auf Korn- und Rübenfeldern und ist vom Aussterben bedroht. Der Film zeigt das Leben des Tieres im Jahresverlauf, die Paarung und die Aufzucht der Jungen, die Ernährung und den Aufbau des Baus. Die Feinde, das Sammeln der Wintervorräte und der Winterschlaf werden ebenfalls thematisiert.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 14,50 €
Schullizenz (edulink): 37,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 290,00 €

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Die Landschaft hat sich unter der Hochleistungslandwirtschaft verändert. Viele Tiere finden nicht mehr genügend unterschiedliches Futter. Der Film zeigt, wie wichtig daher kleine Teiche, Tümpel oder ungenutzte Kiesgruben sind. Auch Feldgehölze und Hecken bieten vielen Pflanzen wichtigen Lebensraum.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 24,95 €
Schullizenz (edulink): 63,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 350,00 €

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Auf seiner Reise von einer modernen Brotfabrik in die Steinzeit erfährt Rabe Uli, wie lange es Brot schon gibt. Zur Diskussion wird die Wechselbeziehung von veränderten Arbeitsformen zu geänderten Ernährungsgrundlagen gestellt. Die Kinder können Beispiele aus anderen Berufen mit dem Film vergleichen.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 12,50 €
Schullizenz (edulink): 32,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 260,00 €

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Fast jedes Dorf hatte früher seine eigene Mühle, vielfach beschrieben in märchenhaften Geschichten, Gedichten und Volksliedern - wie schwer die Arbeit, aus Getreidekörnern Mehl zu mahlen, damals war, zeigt der Film in lebendig rekonstruierten Beispielen.

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Schullizenz (edulink): 32,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 260,00 €

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Der Film beschreibt den Produktionsablauf einer vollautomatisierten Industriemühle - 600 bis 900 Tonnen Weizen und Roggen werden täglich geliefert und rund um die Uhr zu etwa 300 Tonnen Mehl zermahlen. Am Ende steuern Computer sogar das Beladen der Mehlcontainer.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 12,50 €
Schullizenz (edulink): 32,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 260,00 €

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Beim Bauern Andres und beim Biobauern Schweiger werden am selben Tag Kälbchen geboren. Was alles geschieht, bis aus dem Kälbchen Kühe geworden sind, und wie sich ein Kälberleben im konventionellen Musterbetrieb von Bauer Andres von dem bei den Schweigers unterscheidet, schildert dieser Film.

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Lizenz Medienzentren (KOL): 260,00 €

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Uli der Ökorabe wird in eine Grundschulklasse eingeladen, um den Kindern zu erzählen, warum ein gesundes Frühstück so wichtig ist. Ernährungsberaterin Frau Mehring hilft Uli dabei. Besonders für den kleinen Stefan, der nie Zeit für das Frühstück hat, wird das zur wichtigen Lektion ...

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Lizenz Medienzentren (KOL): 260,00 €

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Dieses Medium erzählt die Geschichte der Mehlgewinnung von der Erntearbeit in früheren Zeiten bis zu den hochtechnisierten Mähdreschern von heute. Wie auf allen Medien von Focus-multimedia finden sich auch hier Filmsequenzen, Grafiken und 3D-Animationen, die verborgene Prozesse sichtbar machen.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 32,00 €
Schullizenz (edulink): 81,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 430,00 €

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Im Sommer wird das Gras geschnitten und eine Silage angelegt. Wenn es richtig heiß ist kann Heu geerntet und das Getreide gemäht werden. Arbeit bis tief in die Nacht.

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Lehrkraftlizenz (edulink): ab 6,00 €
Schullizenz (edulink): 15,00 €
Lizenz Medienzentren (KOL): 70,00 €

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