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In den 60er Jahren in Jackson, Mississippi: Die junge Skeeter will Schriftstellerin werden und fasst ein besonders heißes Eisen an. Sie interviewt schwarze Frauen, die als Dienstmädchen für die Weißen arbeiten. Alle am Projekt Beteiligten sind in Gefahr, denn es ist nicht nur verpönt, sondern illegal.
Warum lieben wir süßen Geschmack so sehr? Die Antwort hängt mit dem Belohnungssystem in unserem Gehirn zusammen. Zu viel Zucker ist allerdings ungesund, und der süße Stoff steckt unter verschiedenen Namen in viel mehr Lebensmitteln, als man denken sollte. Weltweit suchen Forscher nach gesunden Ersatzstoffen.
In vier Sachgeschichten werden verschiedene Süßigkeiten betrachtet. Die erste erklärt, was eine Rübenmaus ist. In der zweiten Geschichte wird die Herstellung von Gummibärchen gezeigt. Die dritte Sachgeschichte erklärt, woraus ein Schokokuss besteht, und die vierte zeigt, was genau eigentlich Puffreis ist.
Die junge Tita liebt Pedro, doch ihre Mutter möchte, dass das Mädchen unverheiratet bei ihr lebt und für sie sorgt. Pedro heiratet Titas sanftmütige Schwester Rosaura, um der Geliebten dennoch nahe sein zu können. Und Tita, die hervorragende Köchin, findet einen Weg, ihre Gefühle für Pedro auszudrücken.
Alle mögen Schokolade. Um sie herzustellen benötigt man Walzen und Mischer, vor allem aber ganz besondere Bohnen. Außerdem zeigt Armin noch, wie man Schokolade richtig isst.
An der Atlantikküste im äußersten Westen Irlands liegt der Burren, eine Art fruchtbare Steinwüste. Die Landschaft wird schon seit Jahrtausenden von Menschen genutzt. Heute bewirtschaften und bewahren die Landwirte das Gebiet gleichermaßen. Es ermöglicht ihnen die Herstellung besonderer Spezialitäten.
Die Film Flat bietet über 8.000 rechtssichere Unterrichtsfilme für alle Schulformen, Fächer und Altersklassen. Das Angebot umfasst Lehrfilme, Dokumentationen und Spielfilme. Lehrkräfte können die Videos streamen, herunterladen und mit ihren Schülerinnen und Schülern teilen.
Es gibt Teile von Mecklenburg, die Touristen wohlbekannt sind, und es gibt das Mecklenburg des Adelsgeschlechts der Maltzans. Die Familie hat das Land bis heute geprägt, allerdings setzt sich nun langsam eine neue Art des Lebens durch, der sich die Menschen hier stellen - ohne ihre Wurzeln zu vergessen.
Kakaobohnen gelangen aus Afrika und Südamerika nach Deutschland, wo sie aufgebrochen, gereinigt und zermahlen werden. Mit Gewürzen vermischt entfaltet die Kakaomasse beim Conchieren ihr Aroma. Als Kuvertüre wird sie in industrielle Betriebe und in kleine Manufakturen zur Weiterverarbeitung geliefert.
Sarah hatte immer eine Konditorei im Stadtteil Notting Hill in London eröffnen wollen, doch sie stirbt plötzlich, ehe sie sich ihren Traum erfüllen kann. Ihre 19-jährige Tochter Clarissa überredet die beste Freundin ihrer Mutter und auch ihre Großmutter, die Pläne der Verstorbenen gemeinsam umzusetzen.
Angélique ist unübertroffen im Herstellen verführerischer Schokoladenkreationen und völlig unfähig, einen Menschen anzusprechen. Jean-René führt zwar eine Schokoladenmanufaktur, hat aber Panik vor dem Umgang mit Menschen. Sie fühlen sich zueinander hingezogen, aber wie sollen sie die Ängste überwinden?
Was wäre eine Schweizer Filmreihe ohne ein Beitrag zur Schokolade? Die Filme "Kakao - Speise der Götter" und "Schokolade macht glücklich" gehen hier auf Kakaogeschichte und -geschichten ein. Chocolatiers werden portraitiert und ein kritisches Schlaglicht auf die viel zu niedrigen Kakaopreise geworfen.
Wir neigen dazu, uns mit Süßigkeiten über Probleme und Konflikte hinweg zu trösten. Wir verstricken uns in Suchtkreisläufe, und das fängt oft schon bei Kindern an. Fertigmüsli, Gummibärchen, Nuss-Nugat-Creme, Schokolade: Oft bemerken wir gar nicht, wie viel Zucker wir konsumieren.
Immer schon und überall gab es bestimmte Lebensmittel, deren Genuss auch aphrodisierende Wirkung haben sollte. Wissenschaftler bestätigen inzwischen, dass etwa Austern, Trüffel und Schokolade tatsächlich den sexuellen Appetit anregen können. Auch für den Neurologen Alan Hirsch ist das Thema interessant.
Bei den gelben Postautos handelt es sich um den Personenbusverkehr der Schweizerischen Post. Ihr Streckennetz ist doppelt so lang wie das Schienennetz des Landes. Der Film zeigt, welche Innovationen bezüglich Fahrkomfort, Antrieb und Bremsen dank der bergigen Umgebung im Laufe der Zeit notwendig waren.
Der seltene Beruf des Streckenläufers wird vorgestellt. Ein Kapitel beschäftigt sich mit der Herstellung von Schokolade, ein weiteres zeigt, was genau Steinwolle ist. Was geschieht im Spülkasten der Toilette? Ein Kapitel widmet sich dieser Frage, ein weiteres der, was in der laufenden Spülmaschine passiert.
Bridget Jones fasst Neujahrsvorsätze - sie will abnehmen und sie will einen sensiblen, tollen Mann kennenlernen und sich nicht mehr mit selbstverliebten Idioten abgeben. Aber wie erkennt man einen netten Mann? Ist Daniel Cleaver mit dem fantastischen Auto nett oder doch der undurchschaubare Marc Darcy?
Die Globalisierung hat Vor- und Nachteile. Die Filme auf dem Medium beschäftigen sich mit nachhaltiger Forstwirtschaft und dem Anbau von Kaffee und Kakao. Es wird ein Kindergarten in Kapstadt gezeigt, außerdem die Formen der Entwicklungszusammenarbeit und das Deutsche Institut für Entwicklungspolitik.
Smile ist ein Außerirdischer vom Planeten Sunshine, wo alles nur gelb und weiß ist und besucht uns auf der Erde. In dieser Folge lernt Smile Farben kennen. Er trifft u.a. auf einen Feuerwehrmann, einen Schokoladenverkäufer, eine Grundschulklasse, eine Stewardess und sieht Krokodile, Eichhörnchen und den Strand.
"Warum nur soviel Süßes?" fragt Uli der Rabe und begleitet zwei Kinder zum Supermarkt, vorbei an Regalen voller Süßigkeiten in allen möglichen Verpackungen und Größen. In der Schule erklären dann die Kinder in Rollenspielen ihr Wissen um die Gefährlichkeit von Süßigkeiten.
Vier Clips behandeln ganz verschiedene Themen: Es wird die Funktionsweise analoger Uhren erklärt, die Zuschauer erfahren, warum Bienen so wichtig für unsere Lebensmittel sind, Schülerinnen und Schüler erfahren alles über gerade und ungerade Zahlen und finden heraus, was die Merkmale des Lebens sind.