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Film: "Schau dich schlau - Salz" (DVD)



SCHAU DICH SCHLAU - SALZ (DVD)

VOM WüRZ - ZUM WUNDERMITTEL

Medium: (DVD)

Produktion: Deutschland, 2014
Studio, Verleih, Vertrieb: MedienLB

Altersfreigabe: Lehrprogramm gemäß § 14 JuSchG
Laufzeit: 27 Min
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit: 5-6 Werktage

 



Filmbeschreibung zu "SCHAU DICH SCHLAU - SALZ" (DVD):
Ein vermeintlich gewöhnliches und billiges, weißes Gewürz gilt im Altertum als Göttergabe, in unserer Zeit kann man es kiloweise im Supermarkt kaufen. Die Rede ist von Salz, der chemischen Verbindung aus Natrium und Chlorid.

Seit Jahrtausenden kennen die Menschen mannigfache Verwendungsmöglichkeiten für das Mineral. Am bekanntesten ist es als Gewürz, aber es dient auch als Arznei-, Konservierungs- und Desinfektionsmittel. "Schau dich schlau!" präsentiert die spannendsten und erstaunlichsten Fakten rund um das "weiße Gold".

Wer glaubt, dass Salz einfach Salz ist, hat sich geirrt. Auch hier gibt es Qualitäts- und damit enorme Preisunterschiede. Während im Supermarkt 500 Gramm herkömmliches Salz ungefähr 20 Cent kosten, muss man für die gleiche Menge an "Flor de Sal" zirka acht Euro und mehr hinblättern. Denn "Flor de Sal" wird in mühevoller Handarbeit auf Mallorca hergestellt. Bevor die Kristalle unter der warmen Mittelmeersonne trocknen können, muss ein Arbeiter sie von der Wasseroberfläche abschöpfen. Durch diese vorsichtige und schonende Produktion wird garantiert, dass alle Mineralien und Spurenelemente im "Flor de Sal" erhalten bleiben. Für "Schau dich schlau!" reist Fero Andersen zur Salz-Ernte nach Mallorca. Mit der Ausbeute im Gepäck besucht er einen Sterne-Koch und kreiert mit ihm exklusive Gourmet-Kreationen. Außerdem: Wie kann versalzenes Essen gerettet werden?

Währenddessen bleibt Joey Grit Winkler im wahrsten Sinne des Wortes bodenständig und begibt sich unter Tage in ein Salzbergwerk. Hier lernt sie alles über Salz - vom Entstehen des Minerals bis hin zur Verarbeitung. Außerdem stellt Joey die schönen Seiten des Salzes vor. Denn zur Schönheitspflege und zur Wellness dient das vielfältige Mittel genauso wie zum Würzen. Zum Abschluss gibt "Schau dich schlau!" noch viele Tipps zum richtigen Umgang mit dem "weißen Gold" und beantwortet Fragen wie: Verursacht zu viel Salz wirklich Bluthochdruck? Oder: Kann Salzwasser Wunden heilen?

Zusammen mit dem umfangreichen Begleitmaterial eignet sich die DVD bestens für den Einsatz im Unterricht.



Informationen für Lehrer:

Wissenswertes: Inkl. didaktischem Begleitmaterial im Rom-Teil der DVD:

Zielgruppe: Grundschule, Sek I

Schulfächer: Biologie, Chemie, Sachkunde

Sachgebiete:
  • Chemie --> Anorganische Chemie --> Verbindungen
  • Praxisorientierte Fächer --> Hauswirtschaft --> Ernährungslehre


Begleitmaterial: DVD enthält umfangreiches didaktisches Arbeitsmaterial im ROM-Teil der DVD




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(sowie vergleichbare Bildungseinrichtungen)
 DVDs mit Verleih- und Vorführrecht (V+Ö-Recht):
 V+Ö-Recht nicht verfügbar
 KOL-Lizenz (inkl. 1 DVD):
 KOL-Lizenz nicht verfügbar
Preis für Schulen:
(sowie vergleichbare Bildungseinrichtungen)
 DVDs mit Vorführrecht ohne Verleihrecht (Ö-Recht):
 1 DVD: 79,00 €

Artikelnr.
ZLH316.01-03

Lizenzdauer:
unbegrenzt (printlife)

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