Milch und Brot - Die Filme

NZZ Format

Genre: Doku
Produktionsjahr: 2006
Studio, Verleih, Vertrieb: NZZ Format
Artikelnr.: ZGI286


Laufzeit: 70 Minuten
Altersfreigabe: Infoprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit (DVD): 1-3 Werktage
Lieferzeit (Download): sofort

Auszeichnung LMZInformations-Programm

Filmbeschreibung

Milch ist gesund. Oder doch nicht?:
Tendenz: Immer weniger Menschen trinken Milch.
Muttermilch ist unersetzbar - aller Wissenschaft zum Trotz.
Keine Handarbeit mehr: Melkroboter und Futterautomaten.
Wie man der Milch den Milchgeschmack austreibt.
Bio-Milch: Wie viel ist ein gutes Gewissen wert?
In «NZZ Swiss made»: Muotathaler Alpziegenkäse.

Unser täglich Brot:
Gefährdetes Handwerk: Immer weniger Bäcker.
Glaubenskrieg: Wie gesund ist Brot?
Backmischungen und Gen-Weizen: Massenprodukt Brot.
Slow Baking: Die Rettung des Geschmacks.
In «NZZ Swiss made»: Das Walliser Roggenbrot.

Informationen für Lehrer


Zielgruppe: Sek I, ab Klasse 7

Schulfächer: Ernährung, Umweltbildung, fächerübergreifender Projektunterricht

Sachgebiete:
  • Gesundheit --> Gesunderhaltung --> Ernährung
  • Praxisorientierte Fächer --> Hauswirtschaft --> Ernährungslehre


Geprüfte Eignung: Dieses Medium wurde von der Medienbegutachtung des Landesmedienzentrums Baden-Württemberg für den Unterricht empfohlen. Weitere Informationen unter: www.lmz-bw.de

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