Kraut, Kräuter und Gewürze

NZZ Format

Genre: Doku
Produktionsjahr: 2005
Studio, Verleih, Vertrieb: NZZ Format
Artikelnr.: ZGI345


Laufzeit: 35 Minuten
Altersfreigabe: Infoprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit (DVD): 1-3 Werktage

Informations-Programm

Filmbeschreibung

Die Schwestern des Klosters Frauenthal, die Einwohner von Mund, den Chrüter-Oski und den weltbekannten Künstler Daniel Spoerri - sie alle eint die Liebe zu Wald-, Feld- und Wiesenkräutern. Aber während die einen Frauenkraut und wilden Thymian sammeln, der als Antibiotikum der armen Leute gilt und an steilen Alpenhängen wächst, begnügen sich die anderen mit Gänseblümchen und Löwenzahn, um Leckerbissen für ihre Gourmetrestaurants zu kreieren. Wenn auch das eine oder andere Geheimnis um Kräuter und Gewürze gelüftet wird, so bleibt ein grosses bis heute bestehen: die Zusammensetzung von Maggi, der über 100 Jahre alten Speisewürze.

Informationen für Lehrer


Zielgruppe: Sek I & II, Erwachsenenbildung

Schulfächer: Biologie, Ernährung

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