Alkohole

(Inklusive Gehörlosen-Fassung)

Genre: Lehrfilm
Produktionsjahr: 2013
Studio, Verleih, Vertrieb: Schulfilme-Im-Netz


Laufzeit: 6 Minuten
Altersfreigabe: Lehrprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch
Untertitel für Gehörlose: Deutsch


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Lieferzeit (Download): sofort

Lehr-Programm

Filmbeschreibung

Alkohole sind natürliche Stoffe: Durch reife Früchte und Hefepilze können sie überall entstehen. Hefepilze ernähren sich von Glucose. Die dabei entstehenden Abfallprodukte sind Kohlendioxid und Alkohol. Es gibt zahlreiche verschiedene Alkoholsorten. Gemein ist ihnen, dass sie alle als funktionelle Gruppe O-H-Gruppen beinhalten. Der Alkohol, der in Getränken ist, wird Ethanol genannt.

Der Film erklärt die charakteristischen Eigenheiten und die Unterschiede der verschiedenen Alkoholsorten. Methanol, Ethanol, Propanol und Butanol sind dünnflüssig und weisen einen typischen Geruch auf. Ab Pentanol dagegen sind die Flüssigkeiten ölig, fuselig und brennend im Geschmack. Ethanol wird als Lösungsmittel in der Pharmazie und für Parfüms eingesetzt, da er mit hydrophilen und hydrophoben Stoffen reagiert.


Zusatzbeschreibung:
Lehrplanbezug:
Organische Chemie

Informationen für Lehrer

Wissenswertes:
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Zielgruppe: Sek I & II

Schulfächer: Chemie

Sachgebiete:
  • Chemie --> Organische Chemie --> Stoffe mit funktionellen Gruppen

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