NZZ Format

Milch und Brot - Die Filme

Genre: Doku
Produktionsjahr: 2006
Studio, Verleih, Vertrieb: NZZ Format
Artikelnr.: ZGI286


Laufzeit: 70 Minuten
Altersfreigabe: Infoprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit (DVD): 1-3 Werktage
Lieferzeit (Download): sofort

Auszeichnung LMZInformations-Programm

Filmbeschreibung

Milch ist gesund. Oder doch nicht?: Tendenz: Immer weniger Menschen trinken Milch. Muttermilch ist unersetzbar - aller Wissenschaft zum Trotz. Keine Handarbeit mehr: Melkroboter und Futterautomaten. Wie man der Milch den Milchgeschmack austreibt. Bio-Milch: Wie viel ist ein gutes Gewissen wert? In «NZZ Swiss made»: Muotathaler Alpziegenkäse. Unser täglich Brot: Gefährdetes Handwerk: Immer weniger Bäcker. Glaubenskrieg: Wie gesund ist Brot? Backmischungen und Gen-Weizen: Massenprodukt Brot. Slow Baking: Die Rettung des Geschmacks. In «NZZ Swiss made»: Das Walliser Roggenbrot.

Informationen für Lehrer


Zielgruppe: Sek I, ab Klasse 7

Schulfächer: Ernährung, Umweltbildung, fächerübergreifender Projektunterricht

Sachgebiete:
  • Gesundheit --> Gesunderhaltung --> Ernährung
  • Praxisorientierte Fächer --> Hauswirtschaft --> Ernährungslehre


Geprüfte Eignung: Dieses Medium wurde von der Medienbegutachtung des Landesmedienzentrums Baden-Württemberg für den Unterricht empfohlen. Weitere Informationen unter: www.lmz-bw.de

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