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Diese Rubrik richtet sich an LehrerInnen der gymnasialen Oberstufen sowie weiterführenden und berufsbildenden Fachschulen. |
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ESSEN OHNE TIERE (DVD) |
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3,9 Prozent der Frauen und 1,4 Prozent der Männer ernähren sich vegetarisch. Die Dokumentation betrachtet den Vegetarismus im Hinblick auf Religion und Philosophie, auf Soziokultur und auf Geschichte. Auch der Speiseplan von Veganern, die auf alle tierischen Produkte verzichten, wird unter die Lupe genommen. |
Mehr Infos zum Film
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Preis für Schulen (u.a.): 49,00 € Preis für Medienzentren (u.a.): 160,00 €  Was bedeuten diese Preise?
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32.
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SUPERFOODS - MAGIE ODER MARKETING? (DVD) |
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Chia, Goji, Acai und Moringa. Die Samen, Beeren und Blätter mit den klingenden Namen stammen aus fernen Ländern und erobern den Europäischen Markt. Doch was ist "super" an Superfoods? Den nährstoffrei ... |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 120,00 € Was bedeuten diese Preise?
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33.
KAFFEE - VOM TüRKENTRUNK ZUM TRENDGETRäNK (DVD) NZZ FORMAT |
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Ohne Kaffee ist für viele Menschen der Alltag gar nicht vorstellbar. Inzwischen gibt es extrem teure Sorten, deren Fermentierung der Film nachvollzieht. Das Kamerateam besucht ein Wiener Kaffeehaus und beschäftigt sich mit Espresso aus Kapseln. Auch brasilianische Spezialitätenkaffees werden vorgestellt. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 120,00 € Was bedeuten diese Preise?
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34.
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ZIVILISATIONSKRANKHEITEN - DIE NEUE EPIDEMIE (DVD) |
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Der Alltag des Menschen als Jäger und Sammler war von viel Bewegung und wenig Nahrung bestimmt. Inzwischen bekommen wir im Durchschnitt deutlich zu wenig Bewegung und viel zu viel Nahrung. Der Film stellt die daraus resultierenden Zivilisationskrankheiten vor und erläutert hilfreiche Gegenmaßnahmen. |
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Preis für Schulen (u.a.): 75,00 € Preis für Medienzentren (u.a.): nicht verfügbar Was bedeuten diese Preise?
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35.
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HOW TO COOK YOUR LIFE (OMU) (DVD) |
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Ein Zen-Priester aus Kalifornien. Weise, verschmitzt und oft überraschend zornig: Edward Espe Brown. Die Filmemacherin Doris Dörrie hat den Verfasser der berühmten Tassajara Kochbücher, Philosophen und Meisterkoch getroffen und ihn bei Kochkursen beobachtet. Dabei geht es um mehr als um bloße Nahrungsaufnahme. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 220,00 € Was bedeuten diese Preise?
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36.
NEUES VOM DARM (DVD) NZZ FORMAT |
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Darmerkrankungen sind heute sehr weit verbreitet. Die Forschung entdeckt viele spannende Zusammenhänge zwischen dem Gehirn und dem Darm, die aufzeigen, wie sehr Beeinträchtigungen des Verdauungsorgans sich auch auf Psyche und Immunsystem auswirken. Viele Therapien kommen inzwischen ohne Medikamente aus. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 120,00 € Was bedeuten diese Preise?
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BABYS (DVD) |
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Am Beispiel von vier Babys aus Namibia, der Mongolei, Japan und den USA zeigt dieser Film, wie gering die Rolle des Umfelds ist, wenn ein Kleinkind die Welt entdeckt. Die Kamera begleitet die vier kleinen Menschen bis zu den ersten eigenen Schritten durch ihren spannenden und anstrengenden Alltag. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,00 € Preis für Medienzentren (u.a.): nicht verfügbar Was bedeuten diese Preise?
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MINDESTHALTBARKEIT VON LEBENSMITTELN (DVD) |
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Lebensmittel, deren Verfallsdatum abgelaufen ist, sollten nicht mehr verzehrt werden. Solche, deren Mindesthaltbarkeitsdatum in der Vergangenheit liegt, kann man aber oft noch bedenkenlos essen. Man muss nur prüfen, ob sie noch gut sind. Es wird gezeigt, wie man Lebensmittel richtig einkauft und lagert. |
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Preis für Schulen (u.a.): 29,00 € Preis für Medienzentren (u.a.): 100,00 € Was bedeuten diese Preise?
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ASIENS FETTE JAHRE - MACHT WOHLSTAND DICK? (DVD) |
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Die letzten Jahrzehnte haben Asien ein rasantes Wirtschaftswachstum beschert: Zahlreiche früher landwirtschaftlich geprägte Nationen werden nun von umsatzstärkeren Industrie- und Dienstleistungssektoren bestimmt. Mit dem neuen Überfluss stiegen auch die Fälle von Übergewicht und Diabetes stark an. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 120,00 € Was bedeuten diese Preise?
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FED UP (DVD) DU BIST, WAS DU ISST |
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Kinder von heute haben eine geringere Lebenserwartung als ihre Eltern - vor allem, weil die Fettleibigkeit um sich greift. Dieser Dokumentarfilm deckt auf, wie die Verbraucher hinters Licht geführt werden und viel zu viel Zucker konsumieren. Stark betroffene Familien geben Einblicke in ihren Alltag. |
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Preis für Schulen (u.a.): 69,00 € Preis für Medienzentren (u.a.): 269,00 € Was bedeuten diese Preise?
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DIE VERFüHRUNG DER SINNE - LEBENSMITTEL UND DIE MACHT DER REZEPTUR (DVD) |
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Food-Design lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen: Das Essen sieht frisch, gesund und knackig aus, fühlt sich auf der Zunge angenehm an und schmeckt oft sehr gut. Tatsächlich aber besteht industriell verarbeitetes Essen zu einem nicht unwesentlichen Anteil aus Zusatz- und Konservierungsstoffen. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 120,00 € Was bedeuten diese Preise?
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WEGE DER LANDWIRTSCHAFT - 10 KURZFILME (DVD) ZEITREISEN DURCH EINEN DER WICHTIGSTEN WIRTSCHAFTSZWEIGE DER WELT |
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Vor 200 Jahren lebten und arbeiteten Bauern noch als Leibeigene. Die Dokumentation zeichnet die Geschichte der Landwirtschaft von diesem Moment an nach und zeigt, wie sie sich verändert hat: Heute bewirtschaften Agrarwirte ihren Boden nach exakter Kalkulation und überwachen alles mit neuester Technik. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 190,00 € Was bedeuten diese Preise?
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ALTERNATIVE ENERGIEN - TEIL 1 (DVD) |
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Die endlichen Ressourcen der Erde sind bald erschöpft, denn wir verbrauchen an einem Tag mehr Energie auf Kohlenstoffbasis, als sich in tausend Jahren neu bilden kann. Die DVD setzt sich mit Alternativen, Energieverbrauch, energiebezogenem Terrorismus, neuen Technologien und Umweltschutz auseinander. |
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Preis für Schulen (u.a.): 39,00 € Preis für Medienzentren (u.a.): 190,00 € Was bedeuten diese Preise?
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TASTE THE WASTE (DVD) WARUM SCHMEIßEN WIR UNSER ESSEN AUF DEN MüLL? |
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Mehr als zehn Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Valentin Thurn geht der Verschwendung auf den Grund, spricht mit Bauern, Köchen, Müllarbeitern, Ministern, Bürokraten und Direktoren von Supermärkten. Die Folgen für das Weltklima, aber auch Lösungsansätze werden gezeigt. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 220,00 € Was bedeuten diese Preise?
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VITAMINE - DAS MäRCHEN VOM MANGEL (DVD) NZZ FORMAT |
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Das Thema Vitaminmangel ist für viele Menschen Teil ihres Alltags. Sie nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein oder kaufen gar mit zusätzlichen Vitaminen angereicherte Lebensmittel. Wissenschaftler warnen seit Langem davor, dass eine Überdosierung gefährlich werden kann - bei diesem Thema allerdings vergebens. |
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Preis für Schulen (u.a.): 49,90 € Preis für Medienzentren (u.a.): 120,00 € Was bedeuten diese Preise?
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