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Brot - Wie ein Laib um sein Image kmpft

NZZ Format

Brot - Wie ein Laib um sein Image kmpft - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Brot gilt als eines der Grundnahrungsmittel, und doch ist sein Ruf schlecht wie nie: Viele Menschen verzichten inzwischen darauf, Reizdarm und Zliakie werden mit dem Getreideprodukt verbunden. Ist es die industrielle Herstellung, die den guten Ruf des Brotes ruinierte? Und wren gesunde Alternativen?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Laufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI397.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


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