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Film: "Pasta - echt italienisch" (DVD)



PASTA - ECHT ITALIENISCH (DVD)

NZZ FORMAT

Medium: (DVD)

Produktion: Schweiz, 2012
Studio, Verleih, Vertrieb: NZZ Format

Altersfreigabe: Infoprogramm gemäß § 14 JuschG
Laufzeit: 80 Min
Bildformat: 16:9
Sprachen: Deutsch

Extras: Bonusmaterial:

Massimo Montanari, Historiker (italienisch, 26 Min)
Thomas Verdillo, Restaurant Tommaso (englisch, 20 Min)
Pasta kochen, Tipps und Tricks mit Patrick Zbinden (4 Min)

Lieferzeit: 5-6 Werktage

 



Filmbeschreibung zu "PASTA - ECHT ITALIENISCH" (DVD):
Tortellini, Tagliatelle und Ravioli: Bologna und die Emilia-Romagna sind die Hochburgen der frischen Pasta. In der ligurischen Küche spielen aromatische Kräuter eine grosse Rolle. Für die Trofie al Pesto wird das Basilikum von Hand geschnitten. Die Pasta-Herstellung in Gragnano bei Neapel hat eine lange Tradition. Das Drei-Sterne-Restaurant Don Alfonso 1890 hat der klassischen Pasta zu neuem Erfolg verholfen. Thomas Verdillo von Tommaso's Restaurant in Brooklyn, Enkel von Emigranten aus Neapel, fühlt sich als Amerikaner und ist doch ein waschechter Italiener, immer auf der Suche nach den besten Rezepten der italienischen Küche. Biologisches Getreide, reines Quellwasser, schonende Verarbeitung und exklusive Verpackung machen Pasta zum erschwinglichen Luxusobjekt. Pasta ist mehr als die dampfende Schüssel Spaghetti auf dem Familientisch. Die Kreationen von Sternekoch Davide Scabin aus Turin gleichen futuristischen Skulpturen.



Informationen für Lehrer:

Zielgruppe: Sek I, ab Klasse 5, Außerschulische Jugendbildung, Erwachsenenbildung

Schulfächer: Ernährung




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Preise für Medienzentren, Bildstellen, Medienzentralen:
(sowie vergleichbare Bildungseinrichtungen)
 DVDs mit Verleih- und Vorführrecht (V+Ö-Recht):
 1 DVD: 120,00 €
 2 DVDs: 190,00 €
 3 DVDs: 230,00 €

Artikelnr.
ZGI197.01-02

DVD-Signatur:

Lizenzdauer:
unbegrenzt (printlife)

Weitere
Lizenzinfos
hier

 KOL-Lizenz (inkl. 1 DVD):
 KOL-Lizenz: 240,00 €
 Zusatz-DVD: 19,00 €

Artikelnr.
ZGI197.01-05

KOL-Signatur:

Lizenzdauer:

Weitere
Lizenzinfos
hier

Preis für Schulen:
(sowie vergleichbare Bildungseinrichtungen)
 DVDs mit Vorführrecht ohne Verleihrecht (Ö-Recht):
 1 DVD: 49,90 €

Artikelnr.
ZGI197.01-03

Lizenzdauer:
unbegrenzt (printlife)

Weitere
Lizenzinfos
hier

Preis ohne Nutzungsrecht:
(für den rein privaten Gebrauch)
 DVDs ohne Vorführrecht ohne Verleihrecht:
 1 DVD: 28,90 €

Artikelnr.
ZGI197.01-01

Lizenzdauer:
Keine Lizenz im Preis enthalten.



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