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Filmbeschreibung zu "OLIVENöL - DIE FILME - NZZ FORMAT" (DVD):
"Olivenöl - Kostbar, delikat, gesund"
Andalusien, Land der Olivenbäume: Die schönste Ölmühle der Welt.
Qualität aus dem Labor: Wie Olivenöl noch gesünder wird.
Revolution in der Toskana: Statt Steinmühlen Hightech und Edelstahl.
In "NZZ Swiss made": Schoko-Mousse aus Olivenöl von Martin Dalsass, Spitzenkoch in Lugano.

"Das Geschäft mit dem GRÜNEN GOLD"
Spanien macht Italien Konkurrenz: Edles Olivenöl statt Massenprodukt.
Unsichere Konsumenten: Was ist ein gutes Olivenöl? In jedem Fall hat es seinen Preis.
Etikettenschwindel: Nicht alles ist "extravergine", auch wenn es so angeschrieben steht?
Italienisches Olivenöl gilt als das Beste: aber oft besteht es aus Öl anderer Mittelmeerländer.
In "NZZ Swiss made": Wettstreit der Nasen. Die elektronische Nase macht den Olivenöl-Testern Konkurrenz.

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Informationen für Lehrer:

Zielgruppe: Sek I & II, ab Klasse 7

Schulfächer: Geografie, Ernährung

Sachgebiete:

Berufliche Bildung --> Ernährung und Hauswirtschaft --> Ernährungslehre Geographie --> Agrargeographie --> Agrarprodukte Gesundheit --> Gesunderhaltung --> Ernährung Praxisorientierte Fächer --> Hauswirtschaft --> Ernährungslehre

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