Kaffeelust - Eine Genussreise

Genre: Doku
Produktionsjahr: 2011
Studio, Verleih, Vertrieb: Oberland Film Wolfgang A. Hess
Artikelnr.: ZJM001
Regie: Wolfgang A. Heß

Laufzeit: 80 Minuten
Altersfreigabe: ohne Altersbeschränkung gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit (DVD): 1-3 Werktage

FSK 0

Filmbeschreibung

"Lust auf Kaffee?"-Für die meisten Menschen klingt allein schon dieser Satz wie Musik in den Ohren. Kaffee ist Weckruf, Begleiter durch den Tag und für viele von uns sogar ein wahrhaftes Lebenselixier. Kurz: er ist das Lieblingsgetränk der Europäer Kaffee ist Kult! Aber warum? Was verbirgt sich hinter der Faszination Kaffee? Warum löst er jene Emotionen in uns aus und ist nach wie vor das Geschmackserlebnis non plus ultra? Dieser Film wird es Ihnen verraten! Kommen Sie mit auf eine spannende Reise voller Mythen, Geschichten und wissenschaftlicher Erkenntnisse. Kommen Sie mit auf unsere Genussreise der Sinne.


Zusatzbeschreibung:
Aus dem Inhalt:
* Kaffeegenuss einst und heute
* Der Duft des Kaffees - ein Interview mit Gerhard J. Rekel
* Die Historie des Kaffees
* Das große Kaffeewissen
* Die Qualität der Bohnen
* Die Kaffeesorten
* Die Anbaugebiete
* Röstverfahren und Proberösten auf einem Handröster
* Die Kaffeeverkostung
* Die gesundheitlichen Aspekte des Kaffees
* Zubereitungsarten
* Maschinen und nützliches Zubehör
* Das richtige Kaffeegeschirr
* Der perfekte Espresso
* Der perfekte Milchschaum
* Kaffeezubereitung in der Karlsbader Kanne
* Wiener Kaffeerezepte
* Barista-Kunst und Latte-Art
* Tipps und Tricks für Zuhause

Informationen für Lehrer


Zielgruppe: Sek II, ab Klasse 11, Erwachsenenbildung

Schulfächer: Geografie

Sachgebiete:
  • Spiel- und Dokumentarfilm --> Langfilm --> Dokumentarfilm
  • Weiterbildung --> Zielgruppenangebot

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