Burgen - Bürger - Bier

Genre: Doku
Produktionsjahr: 2003
Studio, Verleih, Vertrieb: Filmstudio Sirius


Laufzeit: 70 Minuten
Altersfreigabe: Lehrprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lieferzeit (DVD): 1-3 Werktage

Lehr-Programm

Filmbeschreibung

Mit der Entwicklungsgeschichte der Burgen und Städte sowie des Bieres in Thüringen dokumentiert der Film die Bedeutung des Gerstensaftes über die Jahrhunderte hinweg.

Im ersten Teil wird die Entwicklungsgeschichte der Burgen dargestellt. Die Schwerpunkte gliedern sich nach Entstehung, Burgtypen und Standorten. Gleichzeitig werden die Beziehungen zwischen Burg und Stadt, Burgern und Bürgern dargestellt.
Im zweiten Teil werden die mittelalterlichen Stadtgründungen behandelt. Im Mittelpunkt stehen hier die Rechte und Privilegien am Beispiel des Bierbrauens.
Dessen Geschichte wird in 3. Teil erzählt. Das Braurecht, die Bierbannmeile, Reinheitsgebot, Losbrauen werden anschaulich behandelt. Der Film wird mit vielen Spielszenen untersetzt, die alle Komplexe mit Leben erfüllen.
Im Touristischen Teil gibt es Tipps zu Ausflügen und Exkursionen entlang der Bier- und Burgenstraße.

Informationen für Lehrer


Didaktische Hinweise: Burgenstraße, betrifft die Orte: Bad Frankenhausen, Artern, Weißensee, Weimar, Apolda, Bad Berta, Erfurt, Hohenfelden, Kranichfeld, Arnstadt, Singen, Bad Blankenburg, Rudolstadt, Saalfeld, Pößneck, Leutenberg, Kaulsdorf, Probstzella, Gräfenthal,

Zielgruppe: Allgemeinbildende Schulen 7. Klasse, Lehrerfort- und Weiterbildung

Schulfächer: Geschichte, Berufsschulen Brauer

Lernziel: Kennen lernen der Mittelalterlichen Siedlungspolitik, Erkennen der Zusammenhänge von Burgen und Städten, Bedeutung des Bierbrauens vom Mittelalter bis in die Gegenwart, Kennen lernen der Brauprozesse.

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